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          • 江蘇盱眙:中國小龍蝦美食發源地
                      中國龍蝦產業開創者
                      中國龍蝦節慶締造者
          • 愿景:盱眙龍蝦,全球共享
          • 目標:打造中國一流龍蝦產業社團

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          盱眙諾亞方舟農業公司:從“反季節龍蝦”中增效益

          2023-11-30 15:07:20 瀏覽量: 收藏

          [本網訊]近年,在盱眙淮河邊金斗湖,一家名為“盱眙諾亞方舟農業公司”的龍蝦養殖企業特別引人注目。這家成立僅幾年的盱眙龍蝦養殖企業突破常規,勇闖小龍蝦養殖高端路,向“反季節龍蝦”要高效益,樹起了盱眙龍蝦“二次創業”新標桿。


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          去年12月,在盱眙龍蝦貨源緊俏,價格飆升的時候,江蘇省盱眙龍蝦協會調研組來到諾亞方舟公司盱眙金斗湖小龍蝦養殖基地。公司負責人涂總把我們引到一片精養水塘,只見水草呈矩形平面有規則地覆蓋了一個個塘口,這里的小龍蝦并不像其他養殖塘一樣鉆入淤泥,進入“冬眠”狀態,而是麋集在叢叢水草下面游蕩嬉戲。氣溫攝氏10度以上,養殖工投喂自配的龍蝦飼料,吃飽的小龍蝦不消耗自己的肌肉與黃,從而以飽滿的狀態在春節前后給食客帶來口腹享受?!爱斎?,這當兒價格也不低,500克能賣150元,是旺季價格的三四倍!”涂總帶著掩飾不住的興奮告訴我們。


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          今年11月下旬,氣溫已明顯下降。省盱眙龍蝦協會調研組又來到盱眙諾亞方舟小龍蝦養殖基地。調研組了解到,今年小龍蝦養殖面積比去年增大,反季節供蝦貨源更多。涂總向我們介紹今年公司小龍蝦養殖銷售特點。一是公司自己培育四年的“盱眙一號”小龍蝦品種已見成效。公司科研攻關團隊從全國各地選擇個大體壯優質小龍蝦“遠緣雜交”,已顯現出新品種優勢。公司600多畝小龍蝦精養池塘不僅單位面積產量高,而且一兩以上大蝦比例也在增高。二是在今年龍蝦價格波動大的情況下,公司決定銷售也走“高端路線”。目前幾百畝的成品龍蝦并未像其他養殖企業一樣正常季節上市銷售,而是準備“反季節上市”,準備春節前后出塘上市。涂總介紹,現在縣內外已有多家盱眙龍蝦餐飲名店前來訂貨,而且需求量很大,公司還滿足不了。依據現在市場上盱眙龍蝦價格不斷上升的情況,公司今年小龍蝦肯定又可大賺一筆。


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          在寒風中,我們看到這個公司五六百畝小龍蝦集中在一百余畝池塘中飼養。水草、充氧設備齊全,公司配制的冬季小龍蝦飼料營養更好。涂總告訴調研組,盱眙諾亞方舟公司技術人員已摸索出一套小龍蝦過冬生長的有效方法。雖然小龍蝦棲息在水面浮草叢中,沒有淤泥中冬眠的保溫條件,但通過水中充氧等方法,同樣可以使小龍蝦規避冬季水冷死亡的危險,而且保持活動與覓食,還能適當生長,這樣的小龍蝦還會保持夏季的狀態與口感。

          盱眙諾亞方舟農業公司小龍蝦“反季節模式”將成為盱眙龍蝦一產提質增效的一個方向。

          (供稿 陳貴蕓)



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